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来源：世界校园健康2022年08月20日10时45分 莲藕近年来已经成为了餐桌上一道经典的家常菜，所谓“秋藕最补人，一年都不会感冒”相信大家都听说过，莲藕有降血糖、降血脂和促消化以及抗衰老的功效，可以说是是一种非常好的食材，作用有很多。
不过如果能赶上秋季吃新鲜莲藕，那就是最好不过的事情了。
那么吃新鲜莲藕有哪些好处和问题，一起来看看吧！在民间流传着一个小偏方，就是当地人都会将莲藕切成片，在水里煮开以后放入，然后再煮3、4分钟左右。
在寒冷的冬天，新鲜的莲藕煮过以后吃起来不仅味道甘甜，还有清热生津，养阴清润的神奇功效，特别适合冬天里，特别是容易上火力口腔溃疡的朋友食用。
新鲜莲藕富含各类维生素 C 和微量元素，体质偏热、产、和内热旺盛的人群食用莲藕之后，几天时间里就能达到很好的清热消火的作用。
新鲜的莲藕富含膳食纤维，特别是其中一种黏液性多糖，摄入之后能促进肠胃蠕动，将肠道内淤积的宿便和残留物尽数排出体外，快速改善肠胃紊乱的情况。
莲藕含有鞣质，类似于维生素 C 对皮肤，口腔溃疡等各种炎症有着一定的治疗作用，因此也被称为抗炎食物，可以抑制和减少很多病菌在体内对毛细血管的破坏，莲藕还对去除皮肤黑斑和皱纹，滋润皮肤以及保湿都有非常不错的功效。
藕丝细嫩、洁白，口感甜脆，不管是炒菜时还是炖菜时，都非常的美味。
莲藕是水生植物，其根、叶、花、果实都是可以食用的，鲜嫩的藕汁更是新鲜的空气，被称为清洁城市绝佳的山水。
（图片来自于网络）寄语： 当我们在了解了关于秋季吃莲藕对人体的好处和藕丝细嫩、洁白以后，相信对于大家知道为什么新鲜莲藕适宜秋季食用这个问题已经有所了解了。