是空心菜不能和什么一起吃 空心菜的禁忌：1、空心菜和白果一起吃会中毒，空心菜和白果都含有白果酚，这是一种对人体有害的物质。
空心菜和白果一起吃，会阻碍人体对蛋白质的吸收，大大降低空心菜的营养价值。
2、性寒生冷食物，特别是体弱的老人、小孩及女性，在一周中食用空心菜忌超过三次，每次食用应少于50克，对脾胃虚寒、大便不成形的人适当少吃。
3、空心菜中含有的叶酸，遇热后会失去活性，使用时最好加点姜丝，用醋拌住，这样能最大限度地保存空心菜中的维生素和矿物质。
4、加速体内酸化体内酸性过高的人应少吃，如鱼、肉、蛋、牛奶、豆制品等，空心菜除外。
5、不可与含钙丰富的食物一起食用比如豆腐、含钙丰富的虾皮等，以免降低钙的吸收；还有浓茶：茶与空心菜同食会降低钙的吸收；苋菜：空心菜不可与苋菜、红柿子椒同吃，否则会引起呕吐、腹泻等不适。
空心菜怎么吃：青蒜空心菜【原料】：青蒜200克、胡萝卜100克、蒜叶100克、脂纯四川二荆条空心菜嫩杆芽120克。
油、盐、鸡精、高汤、干辣椒面、生粉、色拉油各适量。
【制作方法】：(1)青蒜洗净，切成段；胡萝卜切成细条，放入加有油盐的沸水锅中焯水。
(2)用高汤、调料、干辣椒面和生粉做成芡汁。
(3)炒锅置大火上，注入色拉油烧热，放入蒜叶、青蒜胡萝卜条、空心菜杆芽大火翻炒均匀，装盘即可。
(4)芡汁淋在炒好的空心菜上拌匀即可。
紫苏蒜茸空心挂面【原料】：鲜紫苏叶20-30片，梅条10克，西红柿150克，生藕丝150克，挂面750克。
猪油15克，肉汤300克，酱油15克，蒜泥10克，香醋20克，精盐、白糖各少许，麻油15克。
【制作方法】：(1)紫苏叶洗净，撕成小片；梅条切成末；西红柿洗净，用开水烫皮，撕开去蒂把，切成薄片；挂面挑出碱面后投入60℃热水锅中，煮至熟透捞入碗内，用沸水冲凉，沥水晾凉。
(2)做汤将猪油投入炒锅内，投入肉汤、紫苏叶、梅条、西红柿、酱油、精盐、糖烧沸，再将挂面抖散入锅中推搅成熟，将锅内汤晾凉后连面一起捞入碗内，淋