酸性食物:肉类、蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
碱性食物:青菜、水果、牛奶、面粉、茶、海带、海藻、碘、钙、维生素 D。
碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等,碱性食物能中和体内的酸性物质,使血液呈碱性,减少乳酸、尿素的含量,并有阻止肾脏进行酸性物质的功能。
1.强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。3.弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。