1、人参果可以直接吃,但是味道不怎么好。2、将人参果洗净去皮切成小块,放入盘中加入适量的冰糖或蜂蜜即可食用。3、还可以做沙拉:把新鲜的人参果和黄瓜一起拌着吃,口感非常清爽。4、也可以榨汁喝:将人参果洗干净后,连同水一起放进搅拌机里面打碎,然后倒出来饮用就行了。5、还能够当零食吃:在家里没事的时候可以拿几个人参果来当零食吃,又脆又甜,而且营养丰富。6、还有就是泡酒:将人参果晒干之后再泡酒,泡完之后就可以直接喝掉,这样能够很好地发挥它的作用。
7、还可以煲汤:将人参果和排骨一起炖煮,最后加点盐调味即可。