1.将蘑菇洗净切片,洋葱、胡萝卜分别切丝。
2.锅中倒入少许橄榄油烧热后放入洋葱炒香,再加入胡萝卜翻炒几下。
3.然后加入口蘑继续翻炒至软身。
4.最后加入淡奶油和适量清水煮开。
5.煮开后加入盐调味即可出锅装盘。
6.撒上一些黑松露碎末,也可以不用。
7.另起锅倒入黄油融化后放入蒜片煸炒出香味。
8.再加入面粉炒匀。
9.待面粉炒成金黄色时关火。
10.把炒好的面粉盛在碗里备用。
11.平底锅内放入黄油融化后放入培根煎熟。
12.取出后切成小块。
13.然后再切成细条状。
14.把切好的培根铺在汤面上。