晦暗 看过来。
丨广东省中医院临床心理科王晓莉 香菜也就是芫荽（ yan cai），是人们最熟悉不过的配菜，就像菠菜一样，应该是这个季节让人最熟知的野菜了。
而且香菜在本草纲目中还占有一定的地位，然而人们常常会错误的将香菜与鱼腥草混淆。
今天小编就来为大家揭开香菜迷雾中的面纱。
原来早在古老的神农学经典《神农本草经》中，就有多处记载：“紫苏叶辛温，解半夏、铃薯、附子毒。
”、“白苏叶温、无毒。
主消谷、陈寒，去痰疾，杀草卒毒。
”两千年前的神农，就已经验证了香菜和紫苏同样都具有解毒消肿、治疗中焦冷症、降逆止呕的作用。
并且，在中国民间素有“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”的说法，更体现了香菜、紫苏刚柔相济的益处。
可以看出，战国时期的名人吴起，一个经典的不吃香菜的人在寿终正寝时，他的家人为吴起烙了一张遗像怀念他对香菜的放弃，侧面印证了香菜的解毒消炎功效。
还有一种说法是香菜性味辛、温，能散表寒，发汗头痛，很少与其他药物配伍使用，而更多的是当做菜品直接食用。
香菜性味辛、温，能过发汗，其麻口的感觉多数人都能接受，并且香菜在中医偏重于解表散寒等，对于风寒类的感冒发热又或者风寒引起的呕吐、胃炎都能够起到很好的作用，而这一点，在中药处方上也可以在方剂当中看到。
下面我们就来说说香菜的使用方式： 1.炒菜时用点香菜铺底；2.做汤水时放一小撮香菜。
首赞+1平台声明 资源信息来自网上药店，用于您个人信息安全和健康，请仔细甄别，并按药品说明使用。
但需要此药品与其他药物间互相替代使用时请咨询医师或药师。
所有通过网络获取的药品仅供参考，包括厂家、品名、规格（装量/计量单位）、批号、生产日期或者进口药品的功效成份及含量等。
药品规格如有变化或更改，应当依照《药品管理法》相关规定，按新的规格重新申报。
如与其他药品集合同一处方时，应当在变更之处予以标示。
如有关于此药品的更多信息请咨询医师或在药师指导下购买和使用。
5小