1、皮蛋茄子汤 2、土豆牛肉汤 1、青菜豆腐汤2、苦瓜排骨汤 3、山药枸杞排骨汤 4、冬瓜茶树菇排骨汤 5、海带豆腐猪骨汤 6、栗子玉米排骨汤 7、莲藕黄豆排骨汤 1.先买排骨洗净,放入开水中焯水,撇清浮末捞出。
2.莲藕切成菱形块状,其与黄豆一起洗净,浸泡2小时。
3.糯米先用水浸泡20分钟。
莲藕黄豆先倒入汤煲加足够的水大火烧开,再用小火慢炖两个半小时,最后加入处理好的糯米,用筷子搅拌一下再继续小火炖煮40分钟左右。
1、做汤要先将食材准备充分,食材种类有很多,尽量少买蔬菜类,把馅料和肉类提前备好。
2、鸡汤特别适合老人、小孩以及一些缺钙人群食用,做法简单,做好后可以直接食用。
3、炖大骨汤时就十分重要,一定要记得先将大骨洗净再进行食用,因为它本身就是冷性食物,要是一次性食用就会损害肠胃,因素里面的血水流出就会影响汤的味道。
鸡汤在炖煮时也有很多禁忌,要是经验不足,可以将食材一起放入开水中焯过后清洗,这样食材就不会出现变质了。
1、排骨用清水冲洗净,深笑干净扎小段。
2、捞出后放在锅中加冷水至没过排骨。
3、放料酒。
醋。
姜片。
葱小排三分之一即可。
4、煮十五分钟后捞出用冷水冲洗干净,取出再用温水洗一次。
5、炒锅热锅凉油,放入姜葱八角桂皮干辣椒香叶,一半酒酿加老抽生抽盐,再加蕃茄酱微炒至出红油即可。
6、大碗放入排骨。
放一半老抽豆瓣酱一勺。
一小把花椒几颗大蒜。
把一半蕃茄切成块放一起大火煮开五分钟。
转小火炖1小时。
7、再一次沸腾后调盐就可以享用了。
1、黄花菜可以补气养血,它含有的胆碱能对肝脏功能有特殊作用,因此也就具有了明显的降血压作用,对高血压病人很适合。
2、黄花菜中还含有一种金针菜,它又叫做忘忧草,现代研究发现忘忧草里面含有10多种氨基酸,对人们大脑血管有很好的帮助作用。
另外还有镇定安神作用。
3、黄花菜中含有的多溶性纤维特别丰富,而且还含有丰富的维生素 A 卵磷脂食物纤维