36颗。
水芹炒牛肉：水芹200克、牛肉（瘦）100克。
1、将水芹去杂质切成段，牛肉洗净切成薄片，同放碗内，加精盐，酱油，湿淀粉拌匀。
2、炒锅放油15克，烧至八成热，放入水芹炒熟，放入牛肉片，加料酒，酱油，鸡精，味精炒拌至熟即可。
正常人食用芹菜不仅能满足身体对维生素和矿物质的需要，且还有药用价值。
因为芹菜中含有丰富的营养成分，它们不但能满足人体对维生素和矿物质的需要，还能起到清洁肌肤，延缓衰老的作用。
另外，芹菜是一种含铁量很高的蔬菜，具有一定的补血功效。
所以非常适合缺铁性贫血和需要补血的女性食用。
适宜肝病、高血压、巨蟹座、缺铁性贫血、建议减肥者食用。
推荐水芹菜叶做的小菜：蒜榨-香水野芹菜叶最大的特点是特别有菜香底气，但绝对不生涩味。
做法是，可以辣爆也可以直接炒了吃，可以多用蒜和辣椒，香水野芹菜叶闻起来确实香，让人食欲大开，却又不腥不淡。
简单营养的家常小炒！水芹菜叶的功效1、具有祛瘀消肿和降血压的功效作用,可以用于鼻癌、肺癌、白血病等巨蟹座辅助治疗和预防的作用，可以加是巨蟹座患者辅助治疗的食用佳品。
2、具有补血养血和止血的功效作用，能促进骨髓的造血功能，可以辅助治疗由于肝气不足，气血虚弱和血热血瘀引起的衄血、吐血、便血、尿血等症，也可以辅助治疗高血压、高血脂等常见的老年性疾病。
3、具有温中健脾消气的功效作用，可以用于脾胃虚寒、食欲不振、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便溏泄等患者的辅助治疗作用。
所以可以用于因胃寒、消化不良或受凉引起的腹泻。
那么，水芹菜叶怎么做好吃水芹菜，叶中含有毒芹素和挥发油，在蒸煮茎叶加热后可使毒芹素分解。
还含有降血糖、降血压成分，对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
叶的提取物有抗癌作用，芹菜的精油有镇静和抗癌的特效，对前列腺癌有较好的效果。
注意：水芹菜叶和茎我们常常食用的芹菜，芹菜（学名： Daucus sativus L）；旱芹（学名： Petronium sativum