1、选地整地。在种植前,要对土壤进行深耕细作,使其疏松透气。播种时,施入基肥,每亩用腐熟的农家肥1000千克左右,加复合肥30千克左右,充分混匀后,撒到地里面。2、播种。把种子均匀地洒在土地上,然后覆盖一层薄土,浇水保湿。3、出苗管理。当大蒜幼苗长到两片叶子以上时,就可以进行间苗了。间苗的原则是留壮去弱,保持每株幼苗有4-5个芽即可。如果发现缺苗断垄的情况,应及时补栽,并注意将补栽的幼苗与邻近健康的幼苗相隔开。4、田间管理。定期除草和追肥,促进生长。