1、桑葚可以生吃,也可以泡酒喝。2、桑葚中含有大量的水分和碳水化合物,还含有人体所需要的多种氨基酸、维生素及矿物质等成分,具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效。3、常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的作用。4、桑葚对肝肾不足引起的耳鸣、耳聋、眼花、头发早白、失眠、烦躁、便秘等症状均有疗效。5、桑葚性寒,女性月经期间最好少吃或者不吃,避免加重痛经。6、桑葚中含有鞣酸,过量食用会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收,导致缺乏。